トルコ、エーゲ海に面したBurhaniye（ブルハニエ）。豊富な酸素と地下水、栄養分たっぷりの土のおかげで完全無農薬栽培で育てたオリーブを、加熱・化学処理せずフレッシュなまま圧搾するコールドプレス製法で採油しました。

あえてフィルターにかけず未濾過のままステンレス製のタンクにしばらく静置し、濁りを沈殿させて取り除く「デキャンティング」を経て完成しました。フィルターにかけたものと違いオリーブオイルの栄養分や香りが残っています。 明るく透明感のある色合いで、爽やかな香りがあります。
是非一度、このフレッシュなオイルをお試しください。

たっぷりの1リットル缶。トルコではこれでも小さいほうです。
黒い蓋の両脇をつまんで引っ張っると蓋が出てくるので回して外します。


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