イタリアのサルデーニャ島のparteolla地域で育った早摘みのオリーブからできたエクストラバージンオリーブオイルです。熟す前の青いうちに手作業でオリーブを収穫し、加熱・化学処理せず採油しました。青リンゴのようにフルーティで芳醇、少しスパイシーな香と味が特徴。ポリフェノールもたっぷり含んでいます。
熟す前の緑色のオリーブを手作業で収穫し、フレッシュなまま丁寧に工場に運びます。傷がないか一つ一つ手作業で点検して、熱・化学処理をしないコールドプレス方式で採油します。農業組合が経営する工場で、採油、分析、保管、品質管理まで一貫管理しています。

イタリアの権威ある品評会で輝かしい受賞成績

2012年　Orciolo d’Oro Olive Oil Competition: The Golden Orciolo Competition
イタリア農業省主催　エクストラバージンオリーブオイル部門　Gran Menzione/特別賞　受賞


2004年　Leone d'Oro dei Mastri Oleari (Mastri Oleari Golden Lion) International Olive Oil Competition
イタリア農業省・パルマ国際オリーブオイル協会主催
国際オリーブオイル品評会　フルッタート部門　Gran Menzione／特別賞　受賞


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※低温保存時に白濁することがありますが、品質に影響ありません。開封後は直射日光は避けお早めにお使い下さい。
※キャップにキズがあるものがございますが、商品の中身・品質には全く問題はありません。開閉にも全く問題はありませんのでご了承下さい。

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